https://basiccoffee.cn/notes 来自产区的观察与记录：品种、处理法、产业与市场。 zh-CN Sun, 18 Oct 2026 14:38:53 GMT https://basiccoffee.cn/notes/2026-10-catimor https://basiccoffee.cn/notes/2026-10-catimor Sun, 18 Oct 2026 01:00:00 GMT 它的风味有明确短板，但它接手的是一个正在被叶锈病摧毁的产业。没有它，今天 41.7% 的精品率无从谈起。