从一颗果实，
到一杯咖啡

建站动机

作为一个咖啡专业学生，发现很少有人在科普从传统意式豆向精品豆过度的知识，所以想做个入门级的小站。

作者介绍

王培鑫 · 云南农业大学
咖啡科学与工程专业在读
持有 SCA Q-grader 与 SCA 咖啡师（中级）认证。一个对精品咖啡充满热情的入门级科普作者。

内容来源

本站基于多份公开的咖啡科普材料整理、重写与扩展，文字均为原创改写。如发现参考内容的版权归属，请联系作者予以补充说明。

纠错与反馈

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更新与维护

v1.8 · 2026-09-16
隐私保护升级：联系作者区段不再明文展示手机号，改为生成 vCard 二维码（assets/img/qr-contact.png）。访客用微信扫一扫即可一键保存手机号、邮箱、网址到通讯录——既方便联系又避免 11 位手机号在页面源码中裸奔、被爬虫抓取。邮箱渠道保留，可直接发邮件。

v1.7 · 2026-09-16 · 配图全面实景化：处理法页六大处理法与冲泡页七种方式共 13 张配图全部「一一对应」真实场景照片，统一本地化存储（assets/img/）、21:9 宽幅构图、懒加载与加载失败兜底；图片来源为 Unsplash / Pexels / Pixabay。

v1.6 · 2026-09-16 · 风味页「6 大风味家族」卡片全部升级为图文卡片：水果（莓果）、花香（咖啡花）、甜香（蜂蜜）、坚果可可（黑巧）、香料（肉桂）、谷物（烘焙麦芽）一一配图；图片统一本地化存储、懒加载、4:3 统一构图。

v1.5 · 2026-09-12 · ① 处理法六大详解、冲泡七种方式新增实景配图，冲泡页进一步替换为器具一一对应照片（法压壶、手冲、意式机、摩卡壶、爱乐压、虹吸壶、冷萃），均含懒加载与加载失败兜底。② 全站 6 个页面底部嵌入 Giscus 评论区（基于 GitHub Discussions），访客可用 GitHub 账号登录评论，无需注册本站账号。

v1.4 · 2026-09-09 · 风味章节新增“鼻前嗅觉 vs 鼻后嗅觉”科普模块；说明风味是嗅觉、味觉、口感与大脑联想共同作用的结果。

v1.3 · 2026-09-09 · 移动端导航标题改为横幅式；删除首页“101”标签；冲泡指南速查表支持横向滑动。

v1.2 · 2026-09-08 · 处理法章节基于 PDF 一手资料扩展完成；风味章节调整为入门科普粒度；新增联系作者与关于本站区段。